{"product_id":"cacao-nibs-crude-raw-bio-200g","title":"Cacao Nibs BIO RAW, boabe crude sfărâmate, 200g","description":"\u003ch2\u003eCe sunt cacao nibs BIO RAW\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCacao nibs BIO RAW Biovicta sunt boabele fermentate și uscate ale arborelui de cacao (Theobroma cacao) curățate de coajă și sfărâmate mecanic — forma cea mai puțin procesată a cacaoului, înainte de a fi măcinat în pudră sau pastă. Păstrează atât solidele de cacao, cât și untul de cacao natural, în proporțiile originale ale boabei. Ambalaj 200g, certificat ecologic RO-ECO-008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoabele sunt procesate la temperaturi sub 42°C (RAW), fără prăjire la temperaturi înalte specifice cacaoului convențional. Rezultatul: textură crocantă, gust intens de ciocolată amară, culoare maro-închis și aromă pronunțată de cacao pur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe ce cacao RAW și nu pudră de cacao prăjită sau alcalinizată\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare sub 42°C\u003c\/strong\u003e — boabele sunt sfărâmate fără prăjire; pudra convențională se prăjește la 120-150°C, iar cea alcalinizată (Dutch-processed) este tratată cu carbonat de potasiu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConține untul natural de cacao\u003c\/strong\u003e — spre deosebire de pudra degresată, cacao nibs păstrează integral grăsimile naturale (46,8g\/100g) care transportă aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFără zahăr adăugat, fără emulsifianți, fără arome\u003c\/strong\u003e — un singur ingredient: boabele de cacao. Ciocolata comercială conține 25-60% zahăr și adesea lecitină de soia sau arome artificiale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBogate în magneziu și fibre\u003c\/strong\u003e — conform Reg. UE 1924\/2006, cacao nibs îndeplinesc criteriile pentru claim-urile „bogat în fibre\" (11,2g\/100g, prag 6g) și „bogat în magneziu\" (conținut natural semnificativ).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracteristici produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbalaj: 200g, pungă resigilabilă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredient unic: 100% boabe de cacao (Theobroma cacao) crude sfărâmate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificat BIO RO-ECO-008, agricultură non-UE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesate RAW, sub 42°C — fără prăjire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFără zahăr adăugat, fără îndulcitori, fără aditivi, fără emulsifianți\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatural fără gluten și fără lactoză (pot conține urme — vezi alergeni)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe ce cacao nibs Biovicta și nu alte forme de cacao\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDacă preferi forma măcinată pentru rețete de ciocolată caldă, smoothie-uri și prăjituri raw, vezi \u003ca href=\"\/products\/cacao-pudra-raw-bio\"\u003epudra de cacao RAW BIO Biovicta\u003c\/a\u003e — aceleași boabe, doar presate și măcinate. Cacao nibs sunt ideale pentru textură și crocanță, iar pudra pentru dispersie uniformă în lichide. Ambele produse se găsesc în colecția \u003ca href=\"\/collections\/cacao-ciocolata\"\u003eCacao, derivate, ciocolată\u003c\/a\u003e. Pentru combinații cu fructe uscate în preparate raw, cacao nibs merg perfect alături de \u003ca href=\"\/products\/afine-salbatice-indulcite-cu-suc-de-mere-140g\"\u003eafinele de pădure Biovicta\u003c\/a\u003e. Vezi și alte superalimente pure în colecția \u003ca href=\"\/collections\/fara-zahar\"\u003eFără zahăr\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePentru cine sunt potrivite cacao nibs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCacao nibs sunt potrivite pentru sportivi și persoane active care caută o sursă naturală de magneziu și energie, pasionați de cofetărie raw și vegană, persoane care evită zahărul adăugat (conținut total zaharuri: doar 1,0g\/100g), părinți care prepară mix-uri de trail mix sau muesli acasă. Pot fi introduse în alimentația copiilor peste 3 ani cu moderație, datorită conținutului natural de teobromină și cofeină. Explorează gama completă în \u003ca href=\"\/collections\/fara-zahar\"\u003ecolecția Fără zahăr\u003c\/a\u003e și \u003ca href=\"\/collections\/gustari-snacks\"\u003eGustări și snacks\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Deco Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422746141009,"sku":"00011142","price":39.9,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/9133\/8577\/files\/cacao-nibs-bio-raw-200g-pachet-biovicta.webp?v=1777043876","url":"https:\/\/biovicta.ro\/products\/cacao-nibs-crude-raw-bio-200g","provider":"Biovicta","version":"1.0","type":"link"}