{"product_id":"ciocolata-neagra-cu-lapte-eco-mulate-cu-mango-tahini-mango-liofilizat-si-piper-cayenne-80-gr","title":"Ciocolată neagră cu lapte BIO cu mango și tahini, Mulate, 80g","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"Product\", \"name\": \"Ciocolată neagră cu lapte BIO cu mango și tahini, Mulate, 80g\", \"description\": \"Reinterpretare gourmet a ciocolatei neagre cu lapte BIO, completată cu pastă de tahini, mango liofilizat și piper cayenne. Profil cacao cu accente fructate-nutty.\", \"brand\": {\"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Biovicta\"}, \"category\": \"Dulciuri \/ Ciocolată BIO\", \"offers\": {\"@type\": \"Offer\", \"url\": \"https:\/\/biovicta.ro\/products\/ciocolata-neagra-cu-lapte-eco-mulate-cu-mango-tahini-mango-liofilizat-si-piper-cayenne-80-gr\", \"priceCurrency\": \"RON\", \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\", \"seller\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Biovicta\"}}}\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ce este tahini și ce profil aduce ciocolatei?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Tahini este o pastă fină de semințe de susan măcinate, populară în bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu (humus, baba ganoush, halva). Aduce o textură cremoasă și un gust delicat-nutty cu finețe ușor amăruie din coaja semințelor de susan. În această ciocolată, tahini se topește subtil pe limbă creând o senzație cremoasă suplimentară pe lângă untul de cacao - extinde profilul cremos al ciocolatei cu lapte fără să domine. Profilul aromatic combinat: cacao intens + nutty din susan + cremozitate din lapte praf.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cum se combină mango liofilizat cu ciocolata neagră cu lapte?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bucățile de mango liofilizat își păstrează 95% din nutrienți și aroma fructului proaspăt prin procesul de liofilizare (deshidratare la temperaturi negative). În ciocolată, oferă acrișor-fructat care contrastează plăcut cu amăruiul cacao, similar cu combinațiile clasice ciocolată + portocală sau ciocolată + zmeură. Textura crocantă a bucățelelor liofilizate adaugă contrast vs textura cremoasă a ciocolatei cu lapte. Finalul piperului cayenne aduce complexitate suplimentară - profil tip xocolatl modernizat. Combinația mango-tahini-cayenne este inspirată din bucătăriile tropicale și asiatice.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Conține zahăr sau e variantă fără zahăr?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"ATENȚIE: această variantă conține zahăr - ingredientele includ ciocolată neagră cu lapte BIO (cu zahăr) + mango liofilizat (zahărul natural al fructului). NU este produs fără zahăr ca alte variante Mulate (Cannabis, lime+menta etc.). Pentru cei care caută variantă fără zahăr cu profil exotic, recomandăm ciocolata Mulate cu lime și mentă (90g, fără zahăr). Această variantă cu mango+tahini este focused pe experiența gastronomică cu fructe și pasta de susan, NU pe controlul glicemic.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Conține lactoză sau este potrivită pentru vegani?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"DA, conține lactoză - este ciocolată neagră cu lapte (dark milk chocolate, hibrid între ciocolata neagră și cea cu lapte) cu lapte praf în compoziție. NU este vegană. Pentru cei cu intoleranță la lactoză sau dietă vegană, vezi varianta Mulate de ciocolată albă cu căpșuni (cu lapte din cocos - vegană) sau ciocolatele neagre simple Mulate (Cannabis, condimente, lime+menta). Conține și mango (poate cauza reactivitate la unii consumatori cu alergii la fructe tropicale - rar dar posibil).\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cât de iute este piperul cayenne în această variantă?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Piperul cayenne în această ciocolată oferă un final cald și subtil picant, NU o iuteala intensă. Cantitatea este calibrată pentru a evidenția profilul fructat al mango-ului și a oferi finalul gourmet caracteristic combinațiilor inspirate de bucătăria mexicană (mole, xocolatl). Senzația tipică: o ușoară încălzire pe limbă în finalul degustării, perceptibilă dar neagresivă. Pentru cei sensibili la picant, această variantă rămâne accesibilă - căldura completează aromele fără a domina. Pentru iubitorii ciocolatei extra-picante, cayenna devine elementul central de plăcere.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cu ce se combină gourmet și pentru ce momente?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Combinații gourmet recomandate: cu cafea espresso intensă (combinație clasică), cu vin alb desert sau Riesling sec (acrișorul vinului se complementează cu mango), cu rom înbătrânit (Caraibe - profil tropical), cu ceai negru cu lapte și cardamom (chai modificat), cu brânză de capră maturată sau Roquefort (contrast dulce-sărat-picant). Momente: pauză gourmet de seară, cadou pentru iubitori de profile exotice, ca topping în desert raw cu ananas și cocos, ca aperitiv dulce la cocktail party tropical, în mousse de ciocolată cu cardamom și mango proaspăt, în tartă cu fructe tropicale exotice.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cum se păstrează și care e termenul de valabilitate?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Păstrare: temperatura camerei (16-20°C ideal), loc uscat și ferit de lumină directă. Peste 25°C apare risc de fat bloom (untul de cacao se separă - aspect estetic). NU în frigider (sugar bloom datorită umidității + mango liofilizat se poate amolezi). Termen valabilitate: 12-18 luni de la fabricație, verifică data BBE. După deschidere: consumă în 2-3 săptămâni pentru a păstra crocantul mango-ului liofilizat optim. Pentru perioadele estivale calde, ambalează în pungă închisă în interiorul ambalajului original și păstrează la cel mai răcoros loc al casei.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"BreadcrumbList\", \"itemListElement\": [{\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"Acasă\", \"item\": \"https:\/\/biovicta.ro\/\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"Dulciuri\", \"item\": \"https:\/\/biovicta.ro\/collections\/dulciuri\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"Ciocolată neagră cu lapte BIO cu mango și tahini, Mulate, 80g\"}]}\u003c\/script\u003e\n\u003ch2\u003eCe este ciocolata neagră cu lapte BIO cu mango și tahini Mulate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiocolata neagră cu lapte BIO cu mango și tahini, Mulate\u003c\/strong\u003e este o creație gourmet inovativă care combină \u003cstrong\u003eciocolata dark milk\u003c\/strong\u003e (hibrid între ciocolata neagră și cea cu lapte) cu trei elemente distinctive: \u003cstrong\u003etahini\u003c\/strong\u003e (pastă cremoasă din semințe de susan), \u003cstrong\u003emango liofilizat\u003c\/strong\u003e în bucățele crocante și \u003cstrong\u003epiper cayenne\u003c\/strong\u003e pentru finalul subtil-picant. Ciocolata dark milk are conținut mai mare de cacao decât ciocolata cu lapte clasică (50-60% vs 30-35%) dar și mai cremoasă decât ciocolata neagră pură datorită laptelui praf. Compoziție din agricultura ecologică: masă de cacao BIO, unt de cacao BIO, zahăr, lapte praf, completate cu pastă de tahini, mango liofilizat și piper cayenne. Profilul gustativ este sofisticat și evolutiv: cacao intens + cremozitate din lapte și unt cacao + nutty din tahini + acrișor-fructat din mango + finalul cald al cayennei. Format 80g, ideal pentru iubitorii de combinații exotice și pentru paleturi rafinate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe ce ciocolata cu mango+tahini și nu ciocolata simplă cu fructe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCategoria ciocolatelor cu fructe exotice include profile foarte diverse. Iată distincțiile principale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiocolata neagră cu lapte BIO + mango+tahini+cayenne (acest produs)\u003c\/strong\u003e - profil hibrid dark milk; combinație inovativă de fructe + pastă de susan + condiment picant; cert BIO; profil evolutiv multistratificat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiocolata Torras cu mango fără zahăr\u003c\/strong\u003e - varianta similar comercială (Torras este lider în ciocolate fără zahăr); folosește maltitol în loc de zahăr; profil mai simplu (doar mango).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango învelit în ciocolată belgiană (snack-uri)\u003c\/strong\u003e - bucăți de mango liofilizat înmuiate în ciocolată; profil dulce-fructat dominant, fără complexitate condimentată.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiocolata cu portocală sau zmeură\u003c\/strong\u003e - alte combinații clasice cacao+fruct; profil cunoscut, dar fără elementul nutty al tahini sau finalul picant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiocolata neagră cu cardamom sau scorțișoară\u003c\/strong\u003e - condimentată dar fără fructe; profil mai cald-aromatic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalva tradițională cu cacao\u003c\/strong\u003e - format diferit (halva de susan acoperită cu ciocolată); textura mai dură-fărâmicioasă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiferentiatorul cheie: combinația dark milk + tahini + mango + cayenne creează un profil gourmet UNIC pe piața românească, inspirat din bucătăriile mexicană (xocolatl tradițional) și mediteraneană (combinația ciocolată + susan din halva). Pentru pasionați de degustări gourmet care vor o experiență dincolo de ciocolata clasică, este o alegere distinctă. Combinația cu zahăr de trestie BIO + mango fructat oferă plăcere fără pretenția unei alternative dietetice (cei interesați de variantele fără zahăr pot explora celelalte produse Mulate fără zahăr).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracteristici, ingrediente și informații despre produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCert BIO\u003c\/strong\u003e: ingrediente principale (cacao, lapte) din agricultura ecologică certificată conform Reg. (UE) 2018\/848\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompoziție\u003c\/strong\u003e: ciocolată neagră cu lapte BIO (masă de cacao, unt de cacao, \u003cstrong\u003ezahăr\u003c\/strong\u003e, lapte praf), \u003cstrong\u003etahini\u003c\/strong\u003e (pastă de susan), \u003cstrong\u003emango liofilizat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiper cayenne\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil dietetic\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eBIO certificat\u003c\/strong\u003e, conține lactoză (lapte praf), conține susan, fără gluten, fără ouă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNU este vegan\u003c\/strong\u003e (conține lapte praf)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eATENȚIE\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003econține zahăr\u003c\/strong\u003e - NU este produs fără zahăr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil nutrițional\/100g (orientativ)\u003c\/strong\u003e: 530-570 kcal, grăsimi 35-42g (saturate ~22g), glucide 45-55g (zaharuri 35-45g din zahăr + mango natural), \u003cstrong\u003efibre 6-9g\u003c\/strong\u003e, proteine 6-9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer porție 25g\u003c\/strong\u003e: aproximativ 132-142 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConținut cacao în dark milk\u003c\/strong\u003e: în general 50-60%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatic\u003c\/strong\u003e: cacao intens + cremozitate lăptos + nutty din tahini + acrișor-fructat mango + finalul cald cayenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextură\u003c\/strong\u003e: cremoasă-tare cu bucăți crocante de mango liofilizat și fineșe ale pastei de tahini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFără\u003c\/strong\u003e: ulei de palmier, lecitină de soia, arome sintetice, coloranți artificiali, conservanți\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlergeni declarați\u003c\/strong\u003e: lapte (lactoză), susan (tahini); poate conține urme de nuci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermen valabilitate\u003c\/strong\u003e: 12-18 luni de la fabricație\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConform Reg. (UE) 1169\/2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, alergenii sunt evidențiați explicit pe ambalaj. Susanul (din tahini) este alergen major reglementat - persoanele cu alergie la susan trebuie să evite acest produs. Mango-ul liofilizat (deshidratat la temperaturi negative -30 la -50°C) păstrează 95% din vitamina C și aromele fructului proaspăt - profil mult superior mango-ului uscat tradițional. Conținutul de cacao în ciocolata dark milk furnizează flavonoide naturale - compuși studiați tradițional pentru efecte cardio-protective.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCum se folosește și combinațiile gourmet recomandate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAceastă ciocolată se consumă lent ca pauză gourmet sau ca ingredient în deserturi inovatoare. Combinații recomandate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePauză gourmet de seară\u003c\/strong\u003e - 1-2 pătrățele cu cafea espresso intensă - profilul cremos al ciocolatei și nutty al tahini se complementează cu amăruiul cafelei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCu vin alb desert sau Riesling sec\u003c\/strong\u003e - acrișorul vinului se complementează cu profilul fructat al mango-ului.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCu rom înbătrânit (Caraibe)\u003c\/strong\u003e - asociere tradițională ciocolată + rom + fructe tropicale; profil exotic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCu ceai negru cu lapte și cardamom (chai modificat)\u003c\/strong\u003e - condimentele din ceai amplifică finalul cayenne al ciocolatei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCu brânzeturi mature\u003c\/strong\u003e - brânză de capră, Roquefort sau Gorgonzola - contrast dulce-sărat-picant gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa topping în deserturi tropicale\u003c\/strong\u003e - mousse cu mango proaspăt și cardamom, tartă cu ananas și nucă de cocos, panna cotta cu cardamom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePentru cocktail party tropical\u003c\/strong\u003e - ca aperitiv dulce alături de fructe exotice (papaya, ananas, lychee), nuci sărate și cocktail-uri tip mezcal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePentru cadou gourmet\u003c\/strong\u003e - opțiune sofisticată pentru iubitori de profile exotice și combinații neobișnuite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePentru o experiență Mulate completă, vezi și celelalte variante de ciocolată din colecție: \u003ca href=\"\/products\/ciocolata-neagra-eco-mulate-cu-condimente-scortisoara-vanilie-si-piper-cayenne-80-g\"\u003eCiocolată neagră BIO cu condimente\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/ciocolata-neagra-cu-lapte-eco-mulate-cu-tahini-si-susan-prajit-80-gr\"\u003eCiocolată neagră cu lapte BIO cu tahini și susan prăjit\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/ciocolata-neagra-eco-mulate-cannabis-fara-adaos-de-zahar-cu-indulcitor-80-g\"\u003eCiocolată neagră BIO Cannabis (fără zahăr)\u003c\/a\u003e. Pentru creme tartinabile și alte dulciuri gourmet, explorează \u003ca href=\"\/collections\/dulciuri\"\u003ecolecția dulciuri\u003c\/a\u003e Biovicta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePentru cine este recomandată și atenționări\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAtenționări de utilizare: \u003cstrong\u003econține zahăr\u003c\/strong\u003e - NU este variantă fără zahăr; persoanele cu diabet sau glicemie controlată trebuie să consume cu moderație. \u003cstrong\u003eConține lactoză\u003c\/strong\u003e - intoleranți la lactoză să evite. \u003cstrong\u003eConține susan\u003c\/strong\u003e (alergen major) - persoanele cu alergie confirmată la susan să NU consume. \u003cstrong\u003ePersoane cu alergie la mango sau alte fructe tropicale\u003c\/strong\u003e: rare dar posibile reacții; consum cu atenție prima dată. \u003cstrong\u003ePersoane sensibile la picant\u003c\/strong\u003e: cayenne adaugă căldură subtilă; la unii consumatori cu reactivitate gastrică pot apărea ușoare arsuri esofagiene la consum cantitativ. \u003cstrong\u003eCopii sub 3 ani\u003c\/strong\u003e: piperul cayenne și conținutul cacao (cofeină naturală minoră) face acest produs nepotrivit. \u003cstrong\u003eCâini și pisici\u003c\/strong\u003e: NU oferi - teobromina + lactoza pot cauza intoxicație severă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomandată pentru: pasionați de ciocolaterie experimentală cu profile gustative complexe; iubitori de combinații tropical-mediteraneene (ciocolată + susan + fructe exotice); persoane cu palet rafinat care apreciază evoluția aromelor pe parcursul degustării; cadouri gourmet pentru cunoscători cu paleturi exotice; pasionați de cocktail party tropical sau degustări tematice (de ex. ciocolata Mexicană tradițională inspirată de xocolatl); pasionați de ciocolaterie BIO care doresc o varianță hibridă dark milk în loc de ciocolata pură. Pentru o experiență completă, recomandăm degustarea cu rom înbătrânit, cafea de specialitate sau ceai chai cu cardamom.\u003c\/p\u003e","brand":"Deco Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422731788625,"sku":"00011533","price":21.8,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/9133\/8577\/files\/ciocolata-neagra-cu-lapte-eco-mulate-cu-mango-tahini-mango-liofilizat-si-piper-cayenne-80-gr-pachet-biovicta.webp?v=1778779931","url":"https:\/\/biovicta.ro\/products\/ciocolata-neagra-cu-lapte-eco-mulate-cu-mango-tahini-mango-liofilizat-si-piper-cayenne-80-gr","provider":"Biovicta","version":"1.0","type":"link"}