{"product_id":"curry-bio-eco","title":"Curry BIO indian măcinat din 9 mirodenii, 100g","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"Product\", \"name\": \"Curry BIO indian macinat din 9 mirodenii, 100g\", \"description\": \"Curry BIO indian măcinat fin cu 9 mirodenii: coriandru, turmeric, fenicul, schinduf, sare, chili, chimion, chimen, scorțișoară. Cert RO-ECO-008. Vegan.\", \"brand\": {\"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Biovicta\"}, \"category\": \"Alimente \/ Condimente si mirodenii bio\", \"offers\": {\"@type\": \"Offer\", \"url\": \"https:\/\/biovicta.ro\/products\/curry-bio-eco\", \"priceCurrency\": \"RON\", \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\", \"seller\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Biovicta\"}}}\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Care sunt cele 9 mirodenii?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Coriandru (bază aromatică citric-lemnoasă), turmeric (curcumă, culoare galbenă caracteristică), fenicul (note dulci-anason), schinduf (DIFERENȚIATOR pentru curry indian autentic — note de țelină și nucă), sare (echilibru), chili (picant prin capsaicină), chimion (note caracteristice intense), chimen (note erbacee), scorțișoară (note dulci-lemnoase). Toate din agricultură ecologică.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cum se folosește?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Curry indian clasic (pui curry, paneer, dal); sosuri și supe asiatice; marinade pentru carne\/pește\/tofu (cu iaurt + ulei + lămâie); orez basmati aromat; legume la cuptor; hummus indian; tocane lente. Cantitate: 1-2 lingurițe la 4 porții.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"De ce curry Biovicta vs Knorr\/Maggi?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Comerciale (Knorr, Maggi, Cosmin) folosesc agenți de curgere (siliciu, fosfați), coloranți (E102, E110), glutamat monosodic, amidon modificat. Curry Biovicta: DOAR cele 9 mirodenii + sare. Cert BIO RO-ECO-008. Profil aromatic autentic indian.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Curry indian vs thailandez vs japonez?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Indian (acest produs): mirodenii uscate măcinate, profile bogat aromatic. Thailandez: pastă umedă cu lemongrass, galangal, lime kaffir, mai picant. Japonez: pastă\/cuburi cu făină + grăsimi, mai dulce și bland. Acest curry este AUTENTIC INDIAN — pentru rețete clasice (chicken tikka masala, vindaloo, korma).\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cum se păstrează?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Temperatura camerei (15-22°C), uscat, ferit de lumină. NU lângă aragaz. Recipient ermetic închis. Termen 12 luni de la ambalare. Pentru reactivare aromatică după 6 luni — prăjire 30-60 secunde în tigaie uscată înainte de utilizare.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"E picant și pentru copii?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Picant MEDIU (chili moderat). Pentru copii sub 5 ani: 1\/2 lingurița la 4 porții. Pentru sensibilitate la picant: 1\/4 lingurița + iaurt\/lapte de cocos pentru moderare. Pentru ulcer\/reflux acut: consultați medicul.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Conține alergeni?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Reg. (UE) 1169\/2011: NU conține alergeni majori (fără gluten, nuci, lactoze, ouă, soia, țelină, muștar, susan). Vegan. Pentru sensibilitate la curcumină sau salicilați naturali (scorțișoară, chili) — test prealabil.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"BreadcrumbList\", \"itemListElement\": [{\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"Acasă\", \"item\": \"https:\/\/biovicta.ro\/\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"Condimente bio\", \"item\": \"https:\/\/biovicta.ro\/collections\/condimente-bio\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"Curry BIO indian macinat din 9 mirodenii, 100g\"}]}\u003c\/script\u003e\n\u003ch2\u003eCe este Curry BIO indian măcinat din 9 mirodenii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCurry BIO indian măcinat din 9 mirodenii, 100g\u003c\/strong\u003e este un amestec autentic indian măcinat fin pentru bucătari amatori și profesioniști care vor curry tradițional fără aditivi sintetici. Compoziție: \u003cstrong\u003ecoriandru macinat (Coriandrum sativum) BIO, turmeric\/curcuma macinata (Curcuma longa) BIO, fenicul macinat (Foeniculum vulgare) BIO, schinduf macinat (Trigonella foenum-graecum) BIO, sare, chili macinat (Capsicum annuum) BIO, chimion macinat (Cuminum cyminum) BIO, chimen macinat (Carum carvi) BIO, scortisoara macinata (Cinnamomum verum) BIO\u003c\/strong\u003e. Diferentiator-cheie: \u003cstrong\u003eschinduful\u003c\/strong\u003e — ingredient esențial pentru curry indian autentic, lipsă în multe amestecuri europene \"adaptate\". Cert BIO RO-ECO-008 (Reg. UE 2018\/848), Agricultura non-UE. Format 100g, durabilitate ~3-6 luni utilizare regulată cu ~1-2 lingurițe per masă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe ce curry Biovicta și nu Knorr\/Maggi\/branduri private\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCategoria curry-urilor măcinate cuprinde profile foarte diferite. Iată distincțiile principale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry BIO Biovicta cu 9 mirodenii (acest produs)\u003c\/strong\u003e — DOAR mirodenii BIO + sare; cert RO-ECO-008; fără aditivi tehnici; profil indian autentic; ~25-40 RON\/100g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry comercial (Knorr, Maggi, branduri private)\u003c\/strong\u003e — agenți de curgere (siliciu, fosfați), coloranți (E102, E110), glutamat monosodic (E621), amidon modificat; cost mic 5-15 RON\/100g; profile aromatic adaptat blander pentru gusturi europene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry premium importat (Sharwood's, Patak's)\u003c\/strong\u003e — mirodenii naturale, profil indian autentic; cost 30-50 RON\/100g; uneori cu zahăr sau ulei adăugat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry pastă thailandeză (Maesri, Mae Ploy)\u003c\/strong\u003e — pastă umedă cu ardei, lemongrass, lime kaffir; pentru curry thailandez (NU indian); cost 15-30 RON\/100g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry powder generic supermarket\u003c\/strong\u003e — amestec basic 4-5 mirodenii (turmeric, coriandru, chimion, chili); profile aromatic plat; cost 10-20 RON\/100g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaram Masala (alt amestec indian)\u003c\/strong\u003e — amestec separat de curry, mai dulce-aromat (cardamom, cuișoare, scorțișoară); pentru finalizare preparate; cost 25-40 RON\/100g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiferentiatorul curry-ului Biovicta: profil \u003cstrong\u003eautentic indian cu 9 mirodenii inclusiv schinduf\u003c\/strong\u003e (DIFERENȚIATOR), cert BIO, fără aditivi. Pentru bucătari care vor curry indian autentic la prețuri accesibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracteristici, ingrediente și certificări\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCert\u003c\/strong\u003e: BIO RO-ECO-008, Agricultura non-UE, Reg. UE 2018\/848\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente principale\u003c\/strong\u003e: coriandru, turmeric, fenicul, schinduf, sare, chili, chimion, chimen, scorțișoară — toate BIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatic\u003c\/strong\u003e: autentic indian cu schinduf (DIFERENȚIATOR), picant mediu, complex aromatic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcțiune principală\u003c\/strong\u003e: condiment de bază pentru curry indian (pui, paneer, dal, vegetarian); marinade; aromatizare orez și legume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 100g pulbere măcinată fin gata de folosit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: mirodenii din agricultură ecologică certificată; turmeric\/schinduf\/chimion din regiuni tradiționale (India, Asia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReglementare\u003c\/strong\u003e: Reg. (UE) 2018\/848 (producție ecologică), Reg. (UE) 1169\/2011 (etichetare consumatori)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFără\u003c\/strong\u003e: aditivi tehnici, agenți de curgere (siliciu, fosfați), coloranți artificiali (E102, E110), glutamat monosodic (E621), amidon modificat, conservanți sintetici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eALERGENI\u003c\/strong\u003e: NU conține alergeni majori (fără gluten, nuci, lactoze, ouă, soia, țelină, muștar, susan). Vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCum se folosește pas cu pas pentru rezultate optime\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePretratare aromatică\u003c\/strong\u003e — calește 1-2 lingurițe curry în 1 lingură ulei vegetal (cocos, floarea-soarelui, ghee) la foc mediu 30-60 secunde. Pretratarea eliberează compusii aromatici liposolubili (curcumina, capsaicina) și transformă profilul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdăugare la începutul preparatului\u003c\/strong\u003e — după călirea cepei, usturoiului și ghimbirului. Curry-ul absoarbe aromele celorlalte ingrediente și le distribuie uniform.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGătire lentă pentru curry tradițional\u003c\/strong\u003e — tocanele și curry-urile autentice se gătesc 30-60 minute la foc mic. Slow-cookerul (4-6h LOW) este ideal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEchilibrare cu lapte de cocos sau iaurt\u003c\/strong\u003e — pentru curry mai blând și cremos: 200ml lapte de cocos sau 100g iaurt grecesc la mijlocul gătitului.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidulare finală cu lămâie\u003c\/strong\u003e — 1\/2 lămâie stoarsă la final pentru a balansa aromele. Esențial pentru curry indian autentic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire cu garnituri tradiționale\u003c\/strong\u003e — orez basmati aburit, naan (lipie indiană), iaurt cu mint (raita), chutney de mango sau papadum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrecvență optimă\u003c\/strong\u003e: 1-2 lingurițe la 4 porții (începători); 2-3 lingurițe la 4 porții (curry intens). Pentru copii sub 5 ani: reduceți la 1\/2 linguriță.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePentru cine este recomandat și atenționări\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAtenționări: \u003cstrong\u003eprofil picant MEDIU\u003c\/strong\u003e (chili moderat) — pentru copii sub 5 ani sau persoane sensibile la picant: cantitate redusă + combinare cu iaurt\/lapte de cocos. Pentru ulcer\/reflux acut\/gastrită: consultați medicul. Pentru sensibilitate la curcumină (rar) sau salicilați naturali (scorțișoară, chili): test prealabil cu cantitate mică. Pentru perioade de sarcină\/alăptare: cantități culinare obișnuite sunt sigure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomandat pentru: \u003cstrong\u003ebucătari amatori și profesioniști care vor curry autentic indian\u003c\/strong\u003e; entuziaști ai bucătăriei vegetariene și vegane (compatibil dal, paneer vegetal, curry vegetarian); persoane care urmează dietă cu condimente curate fără aditivi\/coloranți artificiali; persoane care doresc reducerea sării (sare moderată în formulă); iubitori de aromaterapie culinară. Compatibil cu rețete clasice indiene (chicken tikka masala, vindaloo, korma, butter chicken, dal makhani).\u003c\/p\u003e\n","brand":"Deco Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422732575057,"sku":"00011351","price":14.9,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/9133\/8577\/files\/curry-bio-100g-amestec-condimente-biovicta.webp?v=1777051581","url":"https:\/\/biovicta.ro\/products\/curry-bio-eco","provider":"Biovicta","version":"1.0","type":"link"}