{"product_id":"dulceata-acrisoara-din-visine-eco-210-gr","title":"Dulceață artizanală acrișoară din vișine BIO, 210g","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"Product\", \"name\": \"Dulceață artizanală acrișoară din vișine BIO, 210g\", \"description\": \"Vișine acrișoare îndulcite doar cu zaharuri din struguri și suc de lămâie, fără pectină și fără zahăr rafinat. Preparat artizanal, poate conține urme de sâmburi.\", \"image\": \"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/9133\/8577\/files\/dulceata-visine-bio-210g-pachet-biovicta_9933a6e9-1b06-4fde-9ff6-d19e1346c3b8.webp\", \"brand\": {\"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Biovicta\"}, \"offers\": {\"@type\": \"Offer\", \"url\": \"https:\/\/biovicta.ro\/products\/dulceata-acrisoara-din-visine-eco-210-gr\", \"priceCurrency\": \"RON\", \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"}}\u003c\/script\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cu ce este îndulcită dulceața de vișine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Doar cu zaharuri din struguri și suc de lămâie — fără zahăr rafinat și fără sirop de glucoză. Zaharurile din struguri sunt un îndulcitor obținut tot din fruct.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Poate conține sâmburi?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Da, fiind un produs artizanal din fruct întreg poate conține pe alocuri urme de sâmburi. Se consumă cu atenție.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Are pectină?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nu — dulceața se leagă natural prin fierberea lentă a fructului cu zaharurile din struguri, fără pectină adăugată.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ce gust are?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Dulce-acrișor pronunțat, cu aciditatea vie a vișinelor echilibrată de dulceața zaharurilor din struguri.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cum se păstrează după deschidere?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La frigider, cu capacul închis, și se consumă în câteva săptămâni — fără conservanți.\"}}]}\u003c\/script\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"BreadcrumbList\", \"itemListElement\": [{\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"Home\", \"item\": \"https:\/\/biovicta.ro\/\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"Gem, dulceață\", \"item\": \"https:\/\/biovicta.ro\/collections\/gem-dulceata\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"Dulceață artizanală acrișoară din vișine BIO, 210g\"}]}\u003c\/script\u003e\u003ch2\u003eCe este dulceața de vișine BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAceastă dulceață artizanală este preparată din \u003cstrong\u003evișine\u003c\/strong\u003e, îndulcită exclusiv cu \u003cstrong\u003ezaharuri din struguri\u003c\/strong\u003e și puțin suc de lămâie, fără pectină și fără zahăr rafinat. Pentru 100 g de dulceață s-au folosit 180 g de vișine. Este certificată ecologic, fără conservanți, coloranți sau arome artificiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVișinele au un gust acrișor viu, mai intens decât cireșele, care echilibrează perfect dulceața zaharurilor din struguri. Rezultatul este o dulceață cu profil dulce-acrișor pronunțat, de un roșu-închis intens, în care aciditatea fructului rămâne prezentă și proaspătă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRețeta este artizanală, în loturi mici, după tradiția italiană a conservelor de casă: fructul și zaharurile din struguri se fierb lent, la foc domol, până la consistența potrivită. Legarea se face natural, prin concentrare la fierbere, fără gelifianți adăugați.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZaharurile din struguri — obținute din must concentrat de struguri — sunt un îndulcitor cu tradiție în bucătăria italiană, folosit în conserve și dulcețuri cu mult înainte ca zahărul rafinat să devină ieftin și răspândit. Au un gust rotund, ușor caramelizat, care se potrivește fructelor mai bine decât dulceața plată a zahărului alb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe ce îndulcită cu zaharuri din struguri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiferența față de o dulceață comercială stă în îndulcitor. Aici nu se folosește zahăr alb rafinat și nici sirop de glucoză-fructoză, ci \u003cstrong\u003ezaharuri din struguri\u003c\/strong\u003e — un îndulcitor obținut din struguri, așadar tot din fruct. Împreună cu fructul principal și cu sucul de lămâie, aceasta este întreaga listă de ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRămâne o dulceață îndulcită: cele \u003cstrong\u003e38,8 g de zaharuri la 100 g\u003c\/strong\u003e provin din fruct și din strugure, deci se consumă cu moderație. Dar îndulcitorul vine dintr-un fruct, nu dintr-o rafinărie de zahăr — o alegere care se potrivește logicii unui preparat cât mai apropiat de natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu conține pectină adăugată: consistența vine din fierberea lentă a fructului cu zaharurile din struguri, iar sucul de lămâie, prin aciditate, ajută legarea și echilibrează dulceața. Fără conservanți și fără acidifianți artificiali — de aceea, după deschidere, se păstrează la frigider, ca orice conservă de casă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbsența pectinei dă și o textură ceva mai fină decât a dulcețurilor cu gelifianți, mai apropiată de un piure catifelat: se întinde ușor pe pâine și se amestecă imediat în iaurt, terci sau brânză de vaci. Este consistența naturală a fructului fiert cu mustul de struguri, nu una obținută cu adaosuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiind un produs artizanal din fruct întreg, poate conține pe alocuri urme de sâmburi — un semn că vișinele nu au trecut prin procesare industrială agresivă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracteristici produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÎndulcită doar cu zaharuri din struguri\u003c\/strong\u003e și suc de lămâie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e180 g de \u003cstrong\u003evișine\u003c\/strong\u003e la 100 g de produs, profil acrișor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFără pectină, fără zahăr rafinat, fără sirop de glucoză\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFără conservanți, fără coloranți, fără arome artificiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan · certificat ecologic RO-ECO-008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGramaj: 210 g, borcan de sticlă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eValorile nutriționale complete, lotul și termenul de valabilitate se regăsesc în secțiunea de ingrediente și pe eticheta produsului.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe ce dulcețurile Biovicta și nu dulceață comercială\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePentru lista scurtă și pentru îndulcitorul din fruct. Dulcețurile de raft folosesc frecvent zahăr rafinat, sirop de glucoză, pectină și uneori conservanți; aici, fructul, zaharurile din struguri și sucul de lămâie fac totul. Este alegerea pentru cine citește eticheta și preferă un preparat cu ingrediente cât mai apropiate de fruct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToate dulcețurile Biovicta urmează același principiu: fruct, zaharuri din struguri și suc de lămâie, fără pectină și fără zahăr rafinat. În aceeași gamă de \u003ca href=\"\/collections\/gem-dulceata\"\u003egemuri și dulcețuri\u003c\/a\u003e găsești \u003ca href=\"\/products\/dulceata-acrisoara-din-smochine-eco-210-gr\"\u003edulceața de smochine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/dulceata-acrisoara-din-fructe-de-padure-eco-210-gr\"\u003edulceața de fructe de pădure\u003c\/a\u003e și \u003ca href=\"\/products\/dulceata-acrisoara-din-piersici-eco-210-gr\"\u003edulceața de piersici\u003c\/a\u003e — alege după fruct și după profilul de gust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePentru cine este potrivit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDulceața de vișine este pentru cine iubește acrișorul viu, nu dulceața plată. Fiind îndulcită doar cu zaharuri din struguri, este alegerea celor care evită zahărul rafinat și siropul de glucoză, dar vor totuși gustul unei dulcețuri adevărate. Este vegană, legată fără gelatină, potrivită pentru o alimentație vegetală.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerge pe pâine și clătite, în iaurt, lângă brânzeturi și carne, ca umplutură pentru tarte sau glazură pentru cheesecake. O lingură topită cu puțină apă devine un sos rapid pentru clătite, brânză sau înghețată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa orice conservă fără conservanți, își arată cel mai bine calitatea proaspăt deschisă — de aceea borcanul de 210 g este gândit pentru consum într-un interval rezonabil, nu pentru a sta luni întregi deschis în frigider. Un borcan durează, de regulă, câteva săptămâni la un consum obișnuit de mic dejun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConține zaharuri (din fruct și din strugure), așa că rămâne un preparat de savurat cu măsură, într-o alimentație echilibrată. După deschidere se ține obligatoriu la frigider, cu capacul închis, și se consumă într-un timp rezonabil, fiind lipsită de conservanți.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Deco Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422728282449,"sku":"00010584","price":32.6,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/9133\/8577\/files\/dulceata-visine-bio-210g-pachet-biovicta_9933a6e9-1b06-4fde-9ff6-d19e1346c3b8.webp?v=1780083070","url":"https:\/\/biovicta.ro\/products\/dulceata-acrisoara-din-visine-eco-210-gr","provider":"Biovicta","version":"1.0","type":"link"}