{"product_id":"ghimbir-bucati","title":"Ghimbir bucăți, confiate, 150g","description":"\u003ch2\u003eCe sunt bucățile de ghimbir confiat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBucăți de rădăcină de \u003cstrong\u003eghimbir\u003c\/strong\u003e (denumire latină \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e) confiate cu fructoză naturală. Compoziție 90% ghimbir + 10% fructoză - bucățile sunt deshidratate și impregnate cu fructoză pentru a echilibra notele picante caracteristice rădăcinii. Forma neregulată provine din tăierea naturală a rizomului. Profil aromatic dublu: dulce-fructat de la fructoză și picant-lemnos caracteristic ghimbirului. Textura este flexibilă masticabilă, cu o ușoară crustă cristalizată la suprafață.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe ce ghimbir confiat și nu rădăcină proaspătă\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConfierea cu fructoză este o tehnică tradițională de conservare a ghimbirului. Diferențe între formele de ghimbir:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGhimbir confiat (acest produs)\u003c\/strong\u003e — bucăți de rădăcină deshidratate și îndulcite cu fructoză, gata de consumat ca snack sau dulciuri. Profil dulce-picant echilibrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGhimbir pulbere BIO\u003c\/strong\u003e — rădăcină uscată și măcinată fin, ideală pentru ceaiuri, condimentat preparate, patiserie. Profil picant intens fără îndulcire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGhimbir proaspăt\u003c\/strong\u003e — rizom proaspăt, gust mai intens și juicy. Termen scurt de păstrare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGhimbir murat\u003c\/strong\u003e — felii subțiri în oțet de orez (gari), specific bucătăriei japoneze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaracteristici produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompoziție\u003c\/strong\u003e: ghimbir bucăți 90% + fructoză 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma\u003c\/strong\u003e: bucăți neregulate cu textură flexibilă masticabilă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatic\u003c\/strong\u003e: dulce-fructat și picant-lemnos echilibrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFără\u003c\/strong\u003e: fără zahăr alb adăugat, fără conservanți, fără arome artificiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAtenție alergen\u003c\/strong\u003e: poate conține urme de dioxid de sulf (sulfiți) — Reg. UE 1169\/2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGramaj\u003c\/strong\u003e: 150g (pungă resigilabilă)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe ce ghimbir confiat și nu alte forme procesate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGhimbirul confiat este forma cea mai potrivită pentru consum direct ca dulciuri sau snack. Versus alternativele directe: \u003ca href=\"\/products\/ghimbir-pulbere-pudra-bio\"\u003eGhimbir pulbere BIO 100g\u003c\/a\u003e este forma uscată măcinată pentru ceaiuri și condimente — profil picant intens fără îndulcire; \u003ca href=\"\/products\/ghimbir-pudra-bio-eco-130g\"\u003eGhimbir pudră BIO 130g\u003c\/a\u003e oferă același profil la gramaj mai mare; iar \u003ca href=\"\/products\/biscuiti-eco-cu-ghimbir-fara-gluten-fara-lactoza\"\u003ebiscuiți BIO cu ghimbir 200g\u003c\/a\u003e sunt produs gata pentru consum cu ghimbir incorporat în rețetă fără gluten și fără lactoză. Pentru alte ingrediente naturale aromate vezi \u003ca href=\"\/collections\/condimente\"\u003ecolecția Condimente\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePentru cine sunt potrivite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBucățile de ghimbir confiat sunt potrivite pentru: persoanele care apreciază profilul dulce-picant ca dulciuri naturale alternative; cei care includ ghimbirul în patiserie (decorare prăjituri, biscuiți de ghimbir, panettone); pentru ceaiuri infuzate (1-2 bucăți în apă caldă cu suc de lămâie); ca snack ocazional (atenție la conținutul de zaharuri 62g\/100g — porție mică); pentru deserturi și înghețate (toping cristalizat). NU se recomandă: persoanelor cu diabet sau care monitorizează strict glicemia (62g zaharuri\/100g — neadecvat); persoanelor cu sensibilitate la sulfiți (poate conține urme de dioxid de sulf); persoanelor care iau medicamente anticoagulante (ghimbirul poate interacționa în doze mari); femeilor însărcinate (consum moderat — recomandare medicală pentru cantități mici); copiilor sub 2 ani; în caz de calculi biliari sau ulcer activ. Vezi și \u003ca href=\"\/collections\/gustari-snacks\"\u003ecolecția Snack-uri și dulciuri\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Biovicta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422738637137,"sku":"00011234","price":19.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/9133\/8577\/files\/ghimbir-bucati-fara-zahar-150g-pachet-biovicta.webp?v=1777301285","url":"https:\/\/biovicta.ro\/products\/ghimbir-bucati","provider":"Biovicta","version":"1.0","type":"link"}