{"product_id":"linte-rosie-bio","title":"Linte roșie BIO, 500g","description":"\u003ch2\u003eCe este linte roșie BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoabe mici, decorticate, culoare portocaliu-roșiatică, obținute din varietatea \u003cstrong\u003eLens culinaris\u003c\/strong\u003e cultivată în agricultura ecologică. Linte roșie este forma decorticată (fără coajă) a lintei comune — gătire rapidă (15-20 minute fără înmuiere prealabilă), textură care se descompune ușor în fierbere (ideală pentru supe-cremă și dahl). Profil nutrițional concentrat conform Reg. UE 1924\/2006: \u003cstrong\u003esursă bogată de fibre\u003c\/strong\u003e (18g\/100g, mult peste pragul de 6g) și \u003cstrong\u003esursă bogată de proteine vegetale\u003c\/strong\u003e (21g\/100g, peste 20% din valoarea energetică totală — 27,5%). Cultivare în agricultura ecologică, certificare \u003cstrong\u003eRO-ECO-008\u003c\/strong\u003e, Agricultura non-UE. Pungă 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe ce linte roșie și nu alte varietăți de linte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLintea se găsește în mai multe varietăți cu profil culinar și de gătire diferit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinte roșie decorticată (acest produs)\u003c\/strong\u003e — gătire rapidă (15-20 min), se descompune în fierbere, gust ușor de nucă; ideală pentru supe-cremă, dahl indian, ciorbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinte verde\u003c\/strong\u003e — boabe medii, păstrează forma în fierbere (25-30 min); textură fermă, gust piperat caracteristic; ideală pentru salate calde, garnitură fermă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinte neagră Beluga\u003c\/strong\u003e — boabe mici negre lucioase, gătire rapidă (15-20 min), gust aromat; păstrează forma — ideală pentru salate, garnitură elegantă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinte maro\u003c\/strong\u003e — boabe medii, gătire 25-30 min, textură moale-cremoasă fără descompunere completă; clasică pentru ciorbe și tocane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersus mazăre\/năut\u003c\/strong\u003e — leguminoase din altă familie, profil de gătire mai lung (necesită înmuiere); textură și aromă diferită.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLinte roșie BIO 500g — valori nutritive și caracteristici\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificat BIO\u003c\/strong\u003e: RO-ECO-008, Agricultura non-UE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompoziție\u003c\/strong\u003e: 100% linte roșie (Lens culinaris) decorticată din agricultura ecologică\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare\u003c\/strong\u003e: recoltare, decorticare, sortare, ambalare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil nutrițional\/100g uscat\u003c\/strong\u003e: 306kcal\/1288kJ, 1,5g grăsimi (din care 0,3g saturate), 43g glucide (din care 1g zaharuri), \u003cstrong\u003e18g fibre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e21g proteine\u003c\/strong\u003e, 0,0125g sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClaim EFSA aprobat\u003c\/strong\u003e: sursă bogată de fibre (18g\/100g) și sursă bogată de proteine vegetale (27,5% din valoarea energetică) conform Reg. UE 1924\/2006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGătire\u003c\/strong\u003e: 15-20 minute fără înmuiere prealabilă (raport 1:3 cu apă pentru supă-cremă, 1:2 pentru garnitură mai fermă)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatic\u003c\/strong\u003e: gust ușor de nucă, fin; culoare portocaliu-roșiatică care vira spre galben-pal după fierbere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFără\u003c\/strong\u003e: zero adaosuri, zero conservanți\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGramaj\u003c\/strong\u003e: 500g, pungă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRețete cu linte roșie — supă-cremă, dahl, mâncare de post\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLinte roșie BIO oferă un profil distinct față de alte surse de proteine vegetale în gama Biovicta. Versus alternativele directe: \u003ca href=\"\/products\/linte-verde-bio\"\u003eLinte verde BIO 500g\u003c\/a\u003e oferă boabe care păstrează forma (gătire mai lungă, salate calde); \u003ca href=\"\/products\/linte-neagra-beluga-eco-500g\"\u003eLinte neagră Beluga BIO 500g\u003c\/a\u003e oferă alt profil aromatic (gust aromat, gătire rapidă, garnitură elegantă); \u003ca href=\"\/products\/linte-maro-bio-250g\"\u003eLinte maro BIO 250g\u003c\/a\u003e oferă varianta clasică pentru ciorbe și tocane; \u003ca href=\"\/products\/proteina-din-canepa-bio\"\u003eProteina din cânepă BIO\u003c\/a\u003e oferă proteine vegetale concentrate sub formă de pulbere. Linte roșie se diferențiază clar prin: a) gătire rapidă (15-20 min vs 25-30 min pentru verde\/maro); b) textură care se descompune în fierbere (ideală pentru supe-cremă și dahl); c) gust ușor de nucă caracteristic decorticării. Pentru gama completă vezi \u003ca href=\"\/collections\/cereale-seminte\"\u003ecolecția Cereale și semințe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePentru cine este potrivită\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLinte roșie BIO 500g este potrivită pentru: persoanele care urmează diete vegane sau vegetariene (sursă bogată de proteine vegetale + fibre); cei care prepară supe-cremă, ciorbe, dahl indian, mâncăruri tradiționale cu linte; gospodăriile care vor o leguminoasă rapidă la gătit (15-20 min, fără înmuiere prealabilă); persoanele care urmează diete cu calorii reduse (saturare bună din fibre + proteine, gătire ușoară); sportivii care includ leguminoase în mese pentru aport proteic; consumatorii care fac mâncare ușor de digerat (decorticată — mai blândă decât varietățile cu coajă); părinții care prepară mâncare pentru copii peste 12 luni (introducere graduală cu sfat pediatric). ATENȚIE: leguminoasele conțin natural fitați și anti-nutrienți care se reduc prin fierbere bună (15-20 min minim). NU se recomandă: persoanelor cu alergii confirmate la leguminoase; persoanelor cu sindrom de colon iritabil în faza acută (FODMAP moderat-mare la porții mari); copiilor sub 12 luni; persoanelor care iau medicamente pentru gută activă (purine moderate). Procesat într-o unitate care prelucrează diverse cereale și leguminoase — verifică ambalajul pentru posibile urme.\u003c\/p\u003e","brand":"Deco Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422747877713,"sku":"00011594","price":17.5,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/9133\/8577\/files\/linte-rosie-bio-500g-pachet-biovicta.webp?v=1777312977","url":"https:\/\/biovicta.ro\/products\/linte-rosie-bio","provider":"Biovicta","version":"1.0","type":"link"}