Pulpă de Baobab pudră BIO, 200g

Ingrediente: 100% pulpă uscată din fructul de baobab* (Adansonia digitata) (*ingredient din agricultura ecologică).

Certificare: BIO Reg. (UE) 2018/848, organism de control RO-ECO-008. Vegan. Mono-ingredient pur. FĂRĂ adaos zahăr, FĂRĂ conservanți, FĂRĂ sulfiți, FĂRĂ arome, FĂRĂ coloranți, FĂRĂ pesticide sintetice, FĂRĂ OGM.

Gramaj: 200g pungă (~40 porții de 5g).

Valori nutriționale la 100g: Energie ~270 kcal / 1130 kJ • Grăsimi 0,4g • Glucide 75g (din care zaharuri naturale 35g + pectină 20g) • Fibre 40g • Proteine 2g • Sare 0,02g.

Vitamine și minerale cheie: Vitamina C 280mg (350% DRV — 6× peste portocale), calciu 295mg (37% DRV — 2× peste lapte), potasiu 1.250mg (62% DRV), magneziu 90mg, fier 9,3mg (66% DRV), zinc 1,8mg, B1, B3, B6, vitamina A. Polifenoli + fitosteroli + saponine.

Alergeni și urme: Procesat într-o unitate care prelucrează ingrediente certificate ecologic. NU conține alergeni majori conform Reg. (UE) 1169/2011. Vegan. Pentru sensibilitate Malvaceae (rare): test prealabil.

Țară de origine: Senegal (Africa de Vest).

Condiții de păstrare: La temperatura camerei (15-22°C), uscat, ferit de soare — vitamina C oxidează la lumină + umiditate + căldură. După deschidere: borcan ermetic obligatoriu. Consum în 6-12 luni pentru păstrare maximă vitamina C.

Porție recomandată: 5-10g/zi (1-2 lingurițe rase) pentru aport vitamina C + calciu + fibre. Pentru sportivi: 10-15g/zi post-antrenament. Pentru copii peste 1 an: 2-3g/zi.

Cum se folosește: Smoothie tropical (cu banană + mango + lapte cocos + lămâie), apă cu baobab dimineața (lichide max 60°C), limonadă răcoritoare vară, iaurt + fructe pădure, overnight oats, sorbet vegan, topping deserturi. Combinare cu lichide RECI sau călduțe.

Atenționări: Pentru anticoagulante (Sintrom, warfarină): consultați medicul (vitamina C poate interfera INR la doze >15g/zi). Pentru istoric pietre rinichi: limitare 5g/zi. Pentru sensibilitate Malvaceae: test prealabil. Aport ridicat fibre (40g/100g) — sistem digestiv sensibil începeți cu 3g.

Păstrare: La temperatura camerei (15-22°C), uscat, ferit de soare. Borcan ermetic după deschidere — vitamina C foto-sensibilă.

Câtă vitamina C și calciu are baobab față de portocale și lapte?Pulbere de baobab (Adansonia digitata) conține: 1) Vitamina C 280mg/100g — de 6× mai bogată decât portocala (50mg/100g) și echivalent cu kiwi (90mg/100g); 2) Calciu 295mg/100g — de 2× peste laptele de vacă (120mg/100g) și echivalent cu sardine (380mg/100g). Pentru o porție de 10g (~2 lingurițe): 28mg vitamina C (35% DRV adult) + 30mg calciu (4% DRV — modest). Pentru aport semnificativ calciu: 30g/zi (~3 lingurițe) acoperă ~12% DRV. Pentru aport vitamina C: 5g/zi suficient pentru 17% DRV. Forma naturală a vitaminei C din baobab (cu bioflavonoide) are absorbție mai bună decât suplimentele sintetice (~2× absorbție crescută).

De ce baobab e numit copacul vieții în Africa?Baobab (Adansonia digitata) este copacul iconic al savanei africane — denumit copacul vieții datorită longevității extraordinare (1.000-2.500 ani) și valorii nutritive a fructelor sale. Caracteristică UNICĂ: fructele se usucă NATURAL pe creangă (sub 12% umiditate la maturitate completă) — primul caz de fruct care se deshidratează în mod natural înainte de recoltare. Acest fenomen face procesarea minimă (doar deschidere fruct + extracție pulpă + măcinare) — fără uscare artificială, fără adaos zahăr, fără conservanți. Tradițional folosit în Africa Vest (Senegal, Mali, Sudan) ca remediu pentru febră, deshidratare, deficiențe nutritive. Produs cu trasabilitate certificată Africa de Vest.

Cum se folosește baobab în smoothie sau apă cu lămâie?Smoothie tropical clasic: 1 lingură (5g) baobab + 1 banană + 1/2 mango + 250ml lapte cocos + suc 1/2 lămâie. Blender 30-45 sec. Profil: vitamina C + potasiu + fibre solubile pentru hidratare. Apă cu baobab (clasic dimineața): 1 linguriță (3g) + 250ml apă caldă (NU fierbinte — vitamina C termolabilă) + suc 1/2 lămâie + 1 linguriță miere. Limonadă răcoritoare: 2 lingurițe baobab + 500ml apă rece + suc 1 lămâie + 2 linguri miere + cuburi gheață. Profil ideal vară. Alte utilizări: 1) În iaurt + fructe pădure; 2) În overnight oats; 3) Topping peste fructe tropicale; 4) Sorbet vegan (cu lapte cocos congelat).

Care e doza zilnică recomandată și pentru cine e potrivit?Doza standard: 5-10g/zi (~1-2 lingurițe rase) pentru aport vitamina C + calciu + fibre. Pentru COPII peste 1 an: 2-3g/zi în smoothie sau iaurt. Pentru SPORTIVI (recovery): 10-15g/zi în smoothie post-antrenament. Pentru SEZON RECE (preventiv imunitate): 5g/zi octombrie-martie. Pentru femei ÎNSĂRCINATE: sigur 5-10g/zi (vitamina C esențială absorbție fier; calciu pentru dezvoltare scheletică fetală). Pentru POST-MENOPAUZĂ: 10g/zi pentru calciu + vitamina C antioxidant. Pentru ANEMIE: combinare cu fier (potențare absorbție 3× via vitamina C). Pentru SISTEM DIGESTIV: pectină + fibre solubile cu efect prebiotic susțin microbiomul.

Conține alergeni sau interferă cu medicamente?NU conține alergeni majori conform Reg. (UE) 1169/2011 (fără gluten, lactoze, ouă, soia, susan, nuci, pește). Vegan certificat. Certificat BIO RO-ECO-008. Baobab aparține familiei Malvaceae (mama, hibiscus, okra) — alergii rare confirmate posibile pentru sensibili la familia Malvaceae. INTERACȚIUNI MEDICAMENTE: 1) Anticoagulante (Sintrom, warfarină) — vitamina C masivă poate interfera cu INR la doze >15g/zi; consultați medicul. 2) Suplimente fier — baobab POTENȚEAZĂ absorbție (benefic anemie). 3) Antibiotice tetraciclice — distanță 2h. 4) Diuretice — atenție potasiu (sigur la doze normale). 5) Pentru ISTORIC PIETRE RINICHI (oxalați): limitare 5g/zi.

Care e diferența vs alte pulberi vitamina C (măceșe, acerola, camu camu)?Comparare surse naturale vitamina C: 1) Baobab (acest produs) — vitamina C 280mg/100g + calciu 2× peste lapte + fibre solubile + polifenoli; profil african; cost ~30-60 RON/200g. 2) Pulbere măceșe BIO (vezi pulbere măceșe BIO 200g) — vitamina C MULT MAI RIDICATĂ (1.000-2.000mg/100g), profil românesc tradițional, galactolipide antiinflamatoare. 3) Acerola (Malpighia) — vitamina C similar baobab (~1.500mg/100g), profil sud-american, gust mai dulce. 4) Camu Camu — vitamina C extremă (2.000-3.000mg/100g), profil amazonian, gust amar intens. Diferentiator baobab: combinație UNICĂ vitamina C + calciu vegetal + fibre solubile prebiotice — singurul superaliment cu acest profil triplu.

Cum se păstrează corect și cât timp rămâne nutrițional?Înainte de deschidere: temperatura camerei (15-22°C), uscat, ferit de soare — vitamina C OXIDEAZĂ la lumină + umiditate + căldură. Termen valabilitate ~24 luni de la ambalare (excelent — mai stabil decât măceșe datorită conținutului scăzut umiditate sub 12%). După deschidere: borcan ermetic OBLIGATORIU; consum în 6-12 luni pentru păstrare maximă vitamina C. Pentru păstrare optimă lungă: refrigerare 4-6°C extinde la 12-18 luni. Folosire lingură curată USCATĂ (NU umedă — riscul aglomerare). Semn degradare: aglomerare bulgări tari (umiditate), schimbare culoare la maro închis intens, miros fad/lipsa de aromă citric — evitați utilizarea. Vitamina C scade ~10-15%/an chiar în condiții optime.