Articole
Merișoare: Dicționar De Etichetă, În Nouă Cuvinte
Pe o pungă de merișoare, aproape fiecare cuvânt înseamnă altceva în limba de zi cu zi decât în textul care îi regleme...
Citeste →
Prune Uscate: Ce Beneficiu E Permis Legal și La Ce Doză
Prunele uscate au în dreptul european o frază numai a lor: „contribuie la funcționarea corespunzătoare a intestinelor...
Citeste →
Linte: Ce Scrie Pe Pungă și Ce Ajunge Efectiv în Farfurie
Cifrele de pe punga de linte sunt corecte, dar sunt pe bobul uscat — iar tu mănânci linte fiartă, de aproape trei ori...
Citeste →
Nuci Caju: Ce Înseamnă „Crud” Pe Pungă și Ce Are Cajuul cu Adevărat
Pe punga de caju scrie „crud”, uneori chiar „sub 42 °C”. Cuvântul nu are nicio definiție în dreptul alimentar europea...
Citeste →
Dude Albe și Dude Negre: Ce Poți Verifica Singur Pe Orice Pungă
Despre dudele uscate circulă foarte multe cifre și aproape nicio măsurătoare. Aproape tot ce se scrie despre ele desc...
Citeste →
Sare Epsom și Magneziu: Ce Trece Prin Piele și Ce Nu
Afirmația că magneziul se absoarbe prin piele vine dintr-un singur raport nepublicat, care în propriul text spune că ...
Citeste →
Semințe de Cânepă: Ce Parte a Plantei Mănânci, de Fapt
Cânepa e o singură specie, dar sămânța, frunza, extractul și inflorescența nu stau sub aceleași reguli. Ghidul parcur...
Citeste →
Ulei de Chimen Negru și Negrilică: Ce Poți Verifica pe Etichetă și Ce Nu
Chimen negru, negrilică și cernușcă sunt trei nume pentru aceeași plantă, Nigella sativa, care nu e înrudită botanic ...
Citeste →
Orez Roșu și Drojdie de Orez Roșu: Două Produse Diferite, Unul Dintre Ele Conține o Statină
Orezul roșu este o cereală. Drojdia de orez roșu este orez alb colonizat de un mucegai și conține monacolină K, ident...
Citeste →
Zer Praf: Ghid Complet — De Ce Se Califică Legal Drept „Sursă de Proteine” și De Ce Tot Nu Este Proteină din Zer
Zerul praf trece pragul legal pentru mențiunea „sursă de proteine” tocmai din cauza lactozei — și tot din cauza ei nu...
Citeste →
Nuci Braziliene și Seleniu: Ghid Complet — Ce Se Poate Spune Legal, Cât Conțin de Fapt și De Ce Numărul de Nuci Nu Este o Unitate de Măsură
Seleniul are șase mențiuni de sănătate autorizate în Uniunea Europeană, iar nucile braziliene depășesc pragul legal c...
Citeste →
Cordyceps: Ghid Complet — Ce Cumperi de Fapt, Ce Spune Legea Europeană și Ce Nu Ți Se Poate Promite
Sub numele „cordyceps” se vând trei organisme diferite, cu trei statute juridice diferite în Uniunea Europeană. Ce sp...
Citeste →