Care este diferența între concentratul și izolatul de zer?
Concentratul (whey concentrate) păstrează compușii naturali ai zerului — imunoglobuline, lactoferină și factori de creștere — care se pierd la ultrafiltrarea necesară izolatului. Izolatul are un procent de proteine ușor mai mare, însă acest concentrat atinge deja 77g proteine la 100g, cu profil complet de aminoacizi și 10–11g leucină. Pentru cine caută un produs cât mai puțin procesat și certificat ecologic, concentratul BIO este alegerea mai apropiată de aliment.
Câtă proteină conține o porție de whey VITARISE?
Produsul conține 77g proteine la 100g. La o porție uzuală de 30g, asta înseamnă aproximativ 23g de proteine cu profil complet de aminoacizi esențiali, inclusiv circa 3g leucină. Cantitatea zilnică potrivită depinde de greutatea corporală, nivelul de activitate și restul alimentației — proteina din zer completează dieta, nu o înlocuiește.
Cum prepar shake-ul fără cocoloașe?
Pune întâi lichidul în shaker (200–300 ml), abia apoi pulberea, și agită 15–20 de secunde. La blender totul se omogenizează în câteva secunde — varianta ideală pentru smoothie-uri cu fructe. Pulberea se dizolvă puțin mai lent decât produsele instant tocmai pentru că nu conține lecitină sau agenți de instantizare — prețul unui singur ingredient curat.
Conține lactoză? O pot consuma dacă am sensibilitate?
Da, concentratul de zer conține în mod natural lactoză, fiind derivat din lapte. La intoleranță severă alege o alternativă vegetală — de exemplu proteina vegană BIO din mazăre și orez. La sensibilități ușoare, mulți tolerează porții mici consumate la masă; discută cu medicul dacă ai nelămuriri.
Ce înseamnă whey BIO față de unul obișnuit?
Certificarea ecologică (Regulamentul UE 2018/848) garantează că laptele provine de la vaci crescute pe pășune, în ferme certificate, iar procesarea exclude aditivii. Acest produs are un singur ingredient — concentrat de zer ecologic — fără îndulcitori artificiali, arome sau OMG-uri. Whey-ul convențional provine adesea din ferme intensive și conține frecvent arome, îndulcitori și agenți de instantizare.
Ce gust are dacă nu conține arome sau îndulcitori?
Gust natural, lăptos-neutru, asemănător laptelui praf — fără dulceața artificială a produselor aromate. Tocmai de aceea se combină ușor: smoothie cu banane sau fructe de pădure, pancakes proteice, budinci, terci de ovăz. Dacă vrei un shake dulce, adaugă o banană, curmale sau puțină miere — controlezi exact ce pui.
Când e mai bine să consum proteina — dimineața sau după antrenament?
Mai important decât momentul exact este totalul de proteine pe zi. Fereastra de după antrenament rămâne un moment practic — shake-ul se digeră ușor — dar proteina funcționează la fel de bine la micul dejun, între mese sau seara. Distribuie aportul în 3–4 porții pe parcursul zilei pentru un aport constant.
