Colagen Hidrolizat VITARISE

Ce este colagenul hidrolizat pulbere de origine bovină

Pulbere fină culoare ivory-pal, obținută prin proces de hidroliză enzimatică a colagenului bovin (extras din țesutul conjunctiv) — proteina structurală naturală cea mai abundentă în corpul mamiferelor. Hidroliza enzimatică fragmentează lanțurile lungi de proteine de colagen în peptide mai mici (lanțuri scurte de aminoacizi), ușor solubile în apă, fără gust sau miros pronunțat. Profil nutrițional concentrat: 90g proteine la 100g pulbere (peptide de colagen), sub 1g carbohidrați, sub 0,1g grăsimi. Borcan de 900g sau 1200g (aproximativ 90, respectiv 120 de porții de 10g). Fără arome, coloranți sau alte adaosuri industriale.

De ce colagen hidrolizat și nu colagen nehidrolizat sau alte forme

Colagenul se găsește pe piață în mai multe forme cu profil senzorial și de utilizare diferit:

• Colagen hidrolizat pulbere (acest produs) — peptide mici, solubile la rece sau cald; gust neutru; pentru smoothie, suc, iaurt, băuturi proteice; cea mai versatilă formă pentru consum zilnic.
• Colagen nehidrolizat / nativ tip II — molecula întreagă, nu se dizolvă; folosit în capsule pentru cei care vor doze mici precise.
• Gelatină — colagen parțial hidrolizat care formează gel la răcire; pentru deserturi (jeleuri, panna cotta, marshmallow); NU se dizolvă bine în băuturi reci.
• Colagen marin — alternativă cu peptide din pește (peptide ușor mai mici); pentru cei care evită produse bovine.
• Colagen vegetal — produs comercial care nu este colagen (vegetalele nu produc colagen) ci complex de aminoacizi, vitamina C și acid hialuronic care promovează sinteza naturală.
• Bone broth — supă concentrată din oase fierte; sursă naturală de colagen, dar concentrație variabilă și gust pronunțat.

Caracteristici produs

• Compoziție: colagen de origine bovină (peptide hidrolizate enzimatic)
• Procesare: hidroliză enzimatică controlată pentru obținerea peptidelor solubile
• Profil nutrițional/100g pulbere: 378kcal/1582kJ, sub 0,1g grăsimi (din care sub 0,1g saturate), sub 1g glucide (din care sub 0,01g zaharuri), sub 1g fibre, 90g proteine, 0,46g sare
• Solubilitate: se dizolvă în apă plată, sucuri, lapte vegetal, iaurt, băuturi proteice — la rece sau la cald (sub 80°C pentru păstrarea peptidelor)
• Fără: zero arome, zero coloranți, zero îndulcitori, zero conservanți, zero alți aditivi
• Gramaj: borcan de 900g (≈90 porții de 10g) sau 1200g (≈120 porții de 10g)
• Origine: bovină — NU potrivit pentru diete vegane sau vegetariene

De ce colagen pulbere și nu capsule sau alte produse cu colagen

Colagenul hidrolizat pulbere oferă un profil distinct față de alte produse cu colagen: capsulele vin cu doză fixă și excipienți, iar formulele cosmetice acționează doar la suprafață — Serul cu colagen vegetal BIO pentru față din gama Biovicta este o astfel de alternativă topică. este forma pură fără adaosuri — pentru cei care vor să combine cu alte ingrediente după preferință (vitamina C din suc, acid hialuronic separat, etc).

Pentru cine este potrivit

Colagenul Hidrolizat VITARISE este potrivit pentru: persoanele care includ proteine suplimentare în alimentația zilnică (mic dejun, gustare, după antrenament); sportivi care prepară shake-uri proteice (combinabil cu proteină din zer, fructe, banane); cei care vor un produs pur fără arome adăugate (pot mixa cu propriile sucuri și fructe); persoanele care fac mic dejun proteic (iaurt grecesc + colagen + fructe); gospodăriile care prepară bone broth de casă și vor o sursă suplimentară concentrată; consumatorii care preferă forma pulbere flexibilă față de capsule cu doză fixă; persoanele care urmează diete keto sau low-carb (sub 1g carbohidrați/100g — practic zero net). NU este potrivit pentru: vegani sau vegetarieni stricți (origine bovină); persoanele cu alergii la produse bovine; persoanele cu boli renale severe care necesită restricție de proteine (consultă medicul); copiilor sub 3 ani; femeilor însărcinate sau care alăptează (consum cu sfat medical); persoanelor cu sensibilitate la histamină (peptidele de colagen pot conține histamină naturală).